Descripción
Paulaner Dunkel es una cerveza de trigo elaborada con maltas oscuras al estilo bávaro Dunkelweizen. Es una cerveza muy fácil de beber, que entra muy suave y es agradable para todos los públicos.
Una birra alemana poderosa: turbia por naturaleza, fuerte y rotunda, pero al mismo tiempo suave y ligera al paladar.
Se sirve en vaso alargado de cuello más ancho que la base para potenciar el aroma y que puedes comprar aquí. Te dejamos en este vídeo la forma correcta de servirla.
Aspecto: de color marrón anaranjado y turbia por la levadura utilizada que queda en suspensión. La espuma es abundante y cremosa.
Sabor: ligeras notas de chocolate y cacao, que se alían con la malta de trigo y nobles aromas tostados. Es de carácter más bien dulce.
Aroma: mucha presencia del aroma a plátano y clavo, al que hay que añadir caramelo y pan tostado.