Ale

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Una cerveza Ale es un estilo particular de cerveza que se define, en lo más básico, por la levadura utilizada durante el proceso de fermentación. Las cervezas tienden a ser más sabrosas, con sabores frutales, mientras que las cervezas tipo lager tienden a ser más crujientes.
Dentro de la categoría de las cervezas ale hay muchos subestilos populares, incluyendo muchas de las cervezas más populares del mercado actual. Esto incluye estilos de cerveza como:
Barley Wine
Bitter
Brown Ale
India Pale Ale
Pale Ale
Porter
Stout
Wheat Beer