Bishops Finger

Bishops Finger fue presentada en 1958 después de los racionamientos de malta provocados por la segunda guerra mundial, lo que la convierte en la cerveza mas antigua de Inglaterra tal y como la conocemos hoy. Elaborada con cebada de Kent, y lúpulo Golding, también de Kent. El agua utilizada es extraída de un manantial que se encuentra en la propia cervecería. Es decir, solo productos de la zona y totalmente artesanal.

“Bishops Finger”  (dedo de los obispos) hace referencia a un cartel en forma de dedo que indicaba a los peregrinos la ruta exacta a Canterbury, dicho cartel puede verse hoy en dia en Kent.

Aspecto: marrón rojiza con espuma de persistencia media de color gris.

Sabor: matices dulces de fruta y algo de chocolate con final amargo.

Aroma: malta tostada y caramelo.