Strong Ale

Las cervezas fuertes Strong Ale son a veces llamadas cervezas viejas, cervezas de reserva o calentadores de invierno.

Estas cervezas son versiones de mayor alcohol (normalmente entre 5.5-7 por ciento ABV) de cervezas pálidas, aunque no tan robustas o alcohólicas como los vinos de cebada.

Suelen tener un color ámbar profundo, un paladar de malta dulce y un cierto grado de afrutamiento.

Si se envejecen en botella, las cervezas fuertes pueden llegar a mejorar durante varios años y en algunos casos obtenien eventualmente notas parecidas al jerez.