Duvel

Duvel es una cerveza natural refermentada en botella de sutil amargor, sabor refinado y carácter lupulado. Es sin duda uno de los buques insignia de la cerveza belga Strong Ale y una de las más populares del país.

Tiene una graduación alcohólica importante, 8,5º, que se notan en su sabor y sin duda, te calienta por dentro.

Nació a finales del pasado siglo con el nombre de Victory Ale, pero lo cambiaron a duvel por su descripción de ser un verdadero diablo (nen echten Duvel).

Aspecto: color dorado, una marcada transparencia y una espuma bastante voluptuosa.

Sabor: textura muy fina y amargor pronunciado por los lúpulos Saaz-Saaz (Checo) y Styrian Golding (Esloveno). Cierta presencia de alcohol.

Aroma: afrutados con tintes de pera y manzana.