Bitter

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El estilo Bitter viene de los cerveceros que querían diferenciar sus cervezas de otras cervezas suaves con maltas pálidas y más lúpulo.
Normalmente de color dorado a cobrizo, la mayoría de los ejemplos son de cuerpo ligero y baja carbonatación. Con la intención de que sea una cerveza de repetición, el alcohol normalmente es bajo y poco perceptible para el paladar. El amargor del lúpulo es de moderado a fuerte.
La mayoría de las bitter inglesas tienen un aroma y sabor frutal.