Descripción
Orval es una extraordinaria cerveza de estilo Pale Ale con el distintivo de auténtica cerveza trapense. Orval es la única marca trapense que centra sus esfuerzos en un sólo tipo de cerveza, y se nota.
Elaborada con dos fermentaciones, lleva un proceso extra de Dry-Hopping entre ambas que le confieren un extraordinario aroma a lúpulo y un sabor extra- seco.
Las cervezas trapenses o trapistas están elaboradas en monasterios trapenses respetando los criterios definidos por la Asociación Internacional Trapense si quieren poder llevar el logo «Authentic Trappist Product» (ATP), emitido por esa asociación y que garantiza una calidad extraordinaria.
Se elaboran en un monasterio trapense, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, que está implicada en el proceso íntegro de explotación de la cerveza.
El grueso de los ingresos generados por esta actividad se destina a cubrir las necesidades de la comunidad y a la obra social.
Tienes disponible su vaso aquí.
Aspecto: dorado oscuro con tonos cobrizos y de mediana turbiedad. Espuma de color blanquecino de buena retención y adherencia.
Sabor: densa y de fuerte carácter, empieza dulce y termina seca. Con notas agrias y cítricas, recuerdos a cuero y a caramelo.
Aroma: frutales a manzana y cítricos, y notas especiadas, a cuero y a corteza de queso.
