Descripción
St Bernardus Tripel pertenece a ese estilo de cervezas de abadía densas, rubias, medianamente alcohólicas, dulces de inicio y secas de final que están ligeramente lupuladas, y que en este caso, llega casi a la perfección en la categoría.
Esta cerveza, fue la primera creación propia después de que terminara la relación comercial con los monjes trapenses de Westvleteren, y que pone de manifiesto todo lo bueno que aprendieron de la colaboración con el monasterio de St. Sixtus y de sus normas de calidad. Elaborada en la región alrededor de Watou, a menudo es llamada ‘Bernadetje’, como homenaje a Bernadette, la hija menor de Evariste Deconinck (fundador de la cervecería St. Bernardus).
Tienes disponible su vaso aquí.
Aspecto: color amarillo profundo y turbio con corona de espuma densa, blanca y persistente.
Sabor: llena de maltas y cereales, es de entrada dulce y muy sabrosa y de final seco y ligeramente amargo.
Aroma: afrutado y especiado recuerda en parte a las cervezas wit por sus notas de naranja y flores.
