Descripción
Durante 6 meses la carne de las cerezas frescas se digiere lentamente en el Lambic. El intenso sabor de las cerezas y los ligeros matices de la almendra de los huesos determinan el sabor de esta cerveza lámbica belga.
Está elaborada con una mezcla de varios tipos de Lambic es de fermentación espontánea y contiene 3,2% de alcohol. Un conjunto que sorprende en sentido positivo al bebedor habitual de cerveza.
Aspecto: de color rojo intenso con destellos rubí contiene una espuma densa de color rosáceo de duración media.
Sabor: intenso sabor a cerezas con matices a almendra derivada de los huesos de la fruta
Aroma: dulce a cerezas fermentadas con tintes almendrados.
