St. Bernardus Tokyo

St Bernardus Tokyo salió al mercado en 2012 con motivo de la inauguración del primer local que tendría en el distrito de Kanda de Tokyo y se convirtió en una cerveza de culto con una escasa producción de 175 hectolitros que fueron destinados al mercado nipón en su mayoría.

St Bernardus Tokyo es una cerveza sin filtrar, elaborada con gran cantidad de trigo que se sitúa a caballo entre una cerveza blanca de trigo belga y una saison.

Tienes disponible su vaso aquí.

Aspecto: color dorado pálido con algo de turbidez y una generosa capa de espuma color blanco.

Sabor:  muy muy refrescante con notas cítricas, florales (manzanilla), de especias como el clavo y la vainilla. Se nota el toque de la levadura exclusiva de St Bernardus, que puede recordar al plátano o la manzana roja.

Aroma: suavemente picante, cítrico y floral.