Descripción
St Bernardus Pater 6 es una cerveza doble de abadía procedente de Bélgica. Con dos fermentaciones, una alta y la siguiente en botella, corresponde a la categoría que antaño se reservaba solo para los monjes por tener todo el sabor pero menor cantidad de alcohol para el consumo diario.
Elaborada con la levadura propia de la cervecería y lúpulos de la variedad Poperinge, que cultivan en sus campos junto a la abadía. El agua procede de los pozos subterráneos de Watou.
Tienes disponible su vaso aquí.
Aspecto: color caoba oscuro con reflejos ambarinos y corona abundante de espuma color marfil muy cremosa.
Sabor: de carácter más bien suave y dulce aparecen los sabores afrutados del plátano, melón, ciruelas, pasas, frutos secos, moca y algunas especias. Tiene un final ligeramente amargo.
Aroma: a malta tostada, a fruta, sobre todo manzana y pera, y especias.
