Descripción
La Trappe Tripel es una cerveza holandesa auténtica trapense de estilo Tripel muy potente, con doble fermentación, 8 grados de alcohol, de carácter complejo y muy aromática.
Está elaborada en la Abadía de Notre-Dame de Koningshoeven (sur de Holanda) usando materias primas exclusivamente naturales con malta de cebada local de alta calidad cultivada y agua pura de los pozos de la abadía.
Puedes encontrar su vaso aquí.
Las cervezas trapenses o trapistas están elaboradas en monasterios trapenses respetando los criterios definidos por la Asociación Internacional Trapense si quieren poder llevar el logo «Authentic Trappist Product» (ATP), emitido por esa asociación y que garantiza una calidad extraordinaria.
Se elaboran en un monasterio trapense, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, que está implicada en el proceso íntegro de explotación de la cerveza.
El grueso de los ingresos generados por esta actividad se destina a cubrir las necesidades de la comunidad y a la obra social.
Aspecto: de color dorado y con leve turbiedad, cuenta con una espuma generosa, densa, de mediana persistencia y cremosa de color blanco.
Sabor: de entrada dulce y acaramelada y un final de cierto amargor y sequedad.
Aroma: bastante afrutado con protagonismo del melocotón y el albaricoque.
